Domaine Mas du Bouquet Vacqueyras

ドメーヌ・マス・デュ・ブーケ・ヴァケイラス

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成による微かなバニラの香りも見られます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間にはしっかりとした酸とタンニンが膨らみ、フィニッシュはバランスよく長く続きます。 【余韻】心地よいスパイス感が残り、余韻はしっかりとしています。

ドメーヌ・マス・デュ・ブーケ・ヴァケイラスは、フランスの南ローヌ地方ヴァケラスで生産される赤ワインです。ヴィニョロン・ド・キャラクテールによるこのワインは、地域特有のテロワールを反映しており、豊かなフルーツとスパイスのアロマが特徴です。ヴァケラスは、力強く構造的な赤ワインが多く、食事との相性も良いことから人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
オレガノ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

豊かな果実味
しっかりしたタンニン
酸のバランス
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

ローストビーフ
ラザニア
グリル野菜
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も見られる。色合いは濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではエレガントな酸が加わり、バランスが良い。タンニンはしっかりとしており、滑らかさを持ちつつも力強い印象を与える。

総合

今すぐ飲むこともできるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5