Les Bois du Menestrel Vacqueyras

レ・ボワ・デュ・メネストレル・ヴァケイラス

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プルーン、ハーブ、スパイスの香りが複雑に広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実感が豊かで、中間は滑らかで、フィニッシュは心地良いタンニンと共に長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさが感じられます。

レ・ボワ・デュ・メネストレル・ヴァケイラスは、フランスの南部であるヴァケイラスで生産される赤ワインです。生産者であるヴィニョロン・ド・キャラクテールは、地域の特性を生かしたワイン造りに情熱を注いでおり、テロワールを反映した豊かな味わいが特徴です。フルボディでありながら、エレガントな風味を持つこのワインは、特に肉料理やチーズと相性が良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
ハーブ
スパイス
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
グリルした野菜
ミートソースパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な手法で発酵され、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性はやや高めである。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが現れる。熟成によるバルサミコや革のニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの取れた酸味が心地よい。余韻にはスパイスのニュアンスが残り、深みを与えている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理や濃厚なチーズと共に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5