テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックチェリー）、スパイス、ハーブの香りが広がります。さらに、樹木や土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で豊かな果実味が広がります。フィニッシュにはほのかな苦味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーで果実味が余韻に残ります。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、フルボディの赤ワインで、特にラングドック地方での栽培が注目されています。ヴィニュロン・ド・ラ・メディテラネは、この地域の多様なテロワールから、豊かな果実味と力強いタンニンを持つワインを生み出しています。地中海の影響を受けた温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、個性的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われ、フレンチオークの樽での熟成が行われることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの風味を豊かにするために注意深く管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。色合いは非常に魅力的で、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間経過と共にバニラやスパイス、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。香りは豊かで深みがある。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実味が際立つ。中盤ではしっかりしたタンニンと心地よい酸が調和し、口内での存在感を高める。果実の甘さとともに、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりにぴったり。全体的に高いクオリティを感じさせるワインで、長い余韻が印象に残る。