テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、プルーン、ブラックベリーが第一アロマとして感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間には滑らかなタンニンと心地よい酸味があり、フィニッシュはバランスが取れた余韻を残します。 【余韻】果実味が広がり、長い余韻が楽しめます。
ヴィラ・カリーヌ・メルロは、フランスのラングドック地方で生産される赤ワインです。生産者のヴィニュロン・ド・ラ・メディテラネは、地中海の気候と土壌条件を生かした高品質なワインを生産しています。このワインはメルロの特徴を表現し、フルボディで果実味豊かなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プルーン
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
フルーティーな味わい
滑らかなタンニン
心地よい酸味
料理との相性
ローストビーフ
ラムのグリル
ミートソースパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、樽の影響を受けながら風味が深まります。
ヴィンテージ
（3件）外観
深みのあるルビー色。濃厚な色調で、光に透かすとわずかに紫がかった輝きを見せる。粘性も高く、グラスの内側にしっかりとした足が残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが印象的。時間経過とともに、香ばしいスパイスや微かなバニラのニュアンスが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、適度な酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2019年は飲み頃に達しており、今後数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。食事と合わせやすく、特に肉料理やパスタにぴったり。家族や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5