テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色、光に透ける透明感。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間で酸味がしっかりと膨らみ、最後はクリーンなフィニッシュ。 【余韻】長く続く果実の余韻が心地よい。
コルス・ロゼは、ヴィニョロン・ド・リル・ド・ボーテが生産する、フランス・コルス島の特性を反映したロゼワインです。コルス島は、美しい海と山々に囲まれた独特のテロワールを持ち、地元のぶどう栽培に適した気候条件が整っています。このワインは、軽やかでフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、日常的に楽しむのにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
酸味のバランス
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アラ・プッタネスカ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽めのチーズプレート
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が考えられます。熟成は、フレッシュさを保つためにステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて美しく輝いています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。
香り
フレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、開いた直後はストロベリーやラズベリーのアロマが印象的です。時間が経つにつれて、軽やかなハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで心地よく、果実味が豊かです。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランス良く調和しています。タンニンは柔らかく、全体的にスムースな口当たりです。
総合
飲み頃は今から1年程度で、軽やかなピクニックやアペリティフにぴったりです。熟成ポテンシャルは中程度で、すぐに楽しむのがベストですが、さらに数年の熟成も期待できます。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5