テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系のフルーツ、白い花が広がり、第二アロマとしてはわずかにバターの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみつつ、フィニッシュには穏やかな酸味が持続する。 【余韻】穏やかな余韻があり、柑橘の風味が心地よく残る。
マコン・ヴィラージュは、ブルゴーニュ地方の美しいテロワールから生まれる白ワインで、特にシャルドネ種が主役となっています。生産者のヴィニョロン・ド・マンスは、地元の伝統を尊重しながら、品質の高いワインを生産することに注力しています。軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、日常の食事にも寄り添う親しみやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マコン・ヴィラージュは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成は主にステンレスタンクで行い、フレッシュさを保ちつつ、軽いバター香を引き出すために一部はオーク樽での熟成も行われる可能性がありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を呈し、輝きがあり、非常にクリアな外観。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って緩やかに流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。心地よい微かなバターの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンは非常に柔らかく、余韻にかけて心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽い前菜と合わせると良い。コストパフォーマンスも高く、日常的な食事にぴったりな一本。