1938 Un Esprit d'Exception

1938 アン・エスプリ・デクスセプション

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】最初は黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。さらに熟成により、レザーやトリュフの香りへと変化する。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味と酸味のバランスが良い。中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】しっかりとしたタンニンが支える、長い余韻が印象的。

1938年に生産された「アン・エスプリ・デクスセプション」は、リュサック・サン・テミリオンの特性を活かした赤ワインです。生産者であるヴィニョロン・ド・ピュイセギャンは、地域のテロワールを重視し、伝統的な手法で高品質なワインを生み出しています。このワインは、貴重なヴィンテージとして特別な位置づけを持ち、長期間熟成させることで独自の魅力を発揮します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒スグリ
チェリー
プラム
スパイス
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
深い果実味

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のオレンジソース
熟成チーズ
トリュフリゾット
豚肉のグリル

醸造について

このワインは、伝統的な方法で発酵され、オーク樽で熟成されていると推測されます。熟成期間は10年以上と考えられ、長い時間をかけて風味が醸成されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光にかざすと紫色のニュアンスが感じられ、粘性は高く、グラスに残る脚は美しい。

香り

開栓直後は熟成感のある黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つとともに土や革のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実の甘みと酸のバランスが良い。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、余韻にはほのかにスパイシーさが残る。

総合

今後数年内に飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5