赤
1938 Un Esprit d'Exception
1938 アン・エスプリ・デクスセプション
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】最初は黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。さらに熟成により、レザーやトリュフの香りへと変化する。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味と酸味のバランスが良い。中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】しっかりとしたタンニンが支える、長い余韻が印象的。
1938年に生産された「アン・エスプリ・デクスセプション」は、リュサック・サン・テミリオンの特性を活かした赤ワインです。生産者であるヴィニョロン・ド・ピュイセギャンは、地域のテロワールを重視し、伝統的な手法で高品質なワインを生み出しています。このワインは、貴重なヴィンテージとして特別な位置づけを持ち、長期間熟成させることで独自の魅力を発揮します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒スグリ
チェリー
プラム
スパイス
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
深い果実味
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のオレンジソース
熟成チーズ
トリュフリゾット
豚肉のグリル
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、オーク樽で熟成されていると推測されます。熟成期間は10年以上と考えられ、長い時間をかけて風味が醸成されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光にかざすと紫色のニュアンスが感じられ、粘性は高く、グラスに残る脚は美しい。
香り
開栓直後は熟成感のある黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つとともに土や革のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みと酸のバランスが良い。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、余韻にはほのかにスパイシーさが残る。
総合
今後数年内に飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%