Cuvée Renaissance Puisseguin-Saint-Émilion

キュヴェ・ルネサンス・ピュイセギン・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した黒果実、スパイス、フローラルな香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや革の香りが潜んでいます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は豊かなボディが感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。

キュヴェ・ルネサンス・ピュイセギン・サン・テミリオンは、フランスのリュサック・サン・テミリオン地区で生産される赤ワインです。生産者であるヴィニョロン・ド・ピュイセギャン・リュサック・サン・テミリオンは、地域の特性を活かした高品質なワイン造りに力を注いでいます。テロワールは粘土石灰質土壌で、ブドウが豊かな風味を得るのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した黒果実
スパイス
フローラル
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
豊かな果実味

料理との相性

ビーフシチュー
ローストラム
グリルポーク
チーズプレート
マッシュルームリゾット

醸造について

ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の持つ力強さを引き出すための方法がとられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が形成される。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よく感じられる。酸はバランス良く、クリーンな印象を与える。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。リュサック・サン・テミリオンの特徴をしっかりと反映している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5