La Fondation Lussac Saint-Émilion
ラ・フォンダシオン・リュサック・サン・エミリオン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透き通った外観です。 【香り】ブラックベリー、プラム、カシスの果実の香りに、バラの花びらやハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中に豊かな果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイスや土のニュアンスが現れます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。
ラ・フォンダシオン・リュサック・サン・エミリオンは、リュサック・サン・テミリオン地区で生産される赤ワインで、地元の特性を活かした豊かな風味が特徴です。この地域のテロワールは、粘土石灰質土壌と温暖な気候に恵まれ、深い味わいを持つワインが生まれます。生産者であるヴィニョロン・ド・ピュイセギャンは、地域に根ざした伝統的な醸造を行い、質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理された発酵タンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが印象的で、特にブラックチェリーとプラムが感じられる。時間経過とともに、スパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。後味にはほのかなスパイス感と果実の余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が予想され、今後数年間の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや特別な場面での食事と非常に相性が良い。