Le Cirque Rouge

ル・シルク・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】赤い果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらにバラの花の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中盤には滑らかさが感じられ、フィニッシュでは複雑な味わいが口中に広がる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーティーさが共存する。合計392文字

ル・シルク・ルージュは、フランスのヴィニュロン・ド・トータヴァル・ヴァングローが生産する赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と多様な気候条件に恵まれ、個性的なワインを生み出すことで知られています。生産者は、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
複雑さ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクでの発酵が行われていると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインの風味を深める役割を果たしています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす様子が見られます。

香り

最初はブラックチェリーやプラムのリッチな果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さを増していきます。

味わい

アタックは滑らかで力強く、果実の甘みが口いっぱいに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、全体に深い味わいを持っています。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年間の熟成も見込まれます。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5