Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria
ヴィーニェ・ヴェッキエ・レジェンダ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア
テイスティングノート
【外観】濃厚なルビーレッドで透明度は高い。 【香り】黒い果実（ブラックチェリー、プルーン）、スパイス（ブラックペッパー）、ハーブ（タイム）、ナッツの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディながらしっかりとしたタンニンが感じられる。中間では酸味が心地よく、フィニッシュではスパイシーさが持続する。 【余韻】長く続く余韻に果実とスパイスの風味が残る。
ヴィーニェ・ヴェッキエ・レジェンダ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリアは、イタリアのプーリア州で生産される赤ワインです。生産者のヴィニェティ・デル・サレンティーノは、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を用いて高品質なワインを造っています。このワインは、豊かな風味と深い色調を持ち、特に食事との相性が良いことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示しています。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わります。ほのかにオークの香りも感じられ、全体的に豊かで複雑なアロマが魅力的です。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保っています。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい余韻を楽しめます。
総合
このワインは今すぐにも楽しめますが、数年の熟成によりさらに深みが増すでしょう。特別なディナーや友人との集まりに最適で、豊かな味わいが食事を引き立てます。