テイスティングノート
【外観】濃いルビー色でやや透明感あり。 【香り】黒い果実（ブラックチェリー、プラム）の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成に伴い、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立つ。中間ではしっかりとしたタンニンを伴い、複雑な風味が広がる。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】スパイシーで心地よい余韻が続く。
アリアニコ・デル・ヴルチレ・ピアーノ・デル・チェロは、イタリアのバジリカータ州で生産される赤ワインで、ヴィニェティ・デル・ヴルチューレによって造られています。このワインは、火山土壌と独特の気候条件がもたらす豊かなテロワールを反映しており、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいが特徴です。アリアニコ種の特性を生かし、長期熟成が可能なポテンシャルを持つ、地元の名品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを保つように工夫されています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の間にワインに複雑さと深みを与えます。樽熟成によって、バニラやスパイシーな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、紫色のニュアンスが感じられ、輝きがあり、粘性がしっかりとしている。
香り
開いた直後は黒果実やプルーンの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスや土っぽい香りが顔を出す。さらに、バラやハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の凝縮感が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、余韻にはスパイスと果実の風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や祝賀の場にぴったりなワインである。