Aglianico Del Vulture Riserva Piano Del Cerro
アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ・レゼルヴァ・ピアーノ・デル・チェロ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。さらに、土やミネラルの香りも感じられ、深みを与える。 【味わい】アタックはフルボディで力強く、果実味が豊か。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ・レゼルヴァ・ピアーノ・デル・チェロは、ヴィニェティ・デル・ヴルチューレによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、イタリアのバジリカータ州に位置する特有のテロワールから生まれ、土壌のミネラル感と温暖な気候が特長です。力強く、エレガントなスタイルで、アリアニコ品種の持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑さと深みを与えます。通常、熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、若干の粘性を感じる。色調は濃く、熟成感が漂う印象を与える。
香り
開けた直後は黒い果実の香りが力強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたバニラの香ばしさが立ち上る。次第に土壌やハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、バランスが良い。余韻にはスモーキーな要素が残り、深い味わいが楽しめる。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃ながらもさらに数年の熟成が期待できる。肉料理や濃厚なチーズと共に楽しむシーンに最適。