テイスティングノート
【外観】鮮やかなローズピンクの色調で、透明度も高い。 【香り】ベリー系の果実香が広がり、続いて花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。最後に微かなミネラルの香りが顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな酸味が印象的。中間はスムーズで、果実の甘みが心地よく広がり、フィニッシュでは軽やかな苦味がアクセントとなる。 【余韻】余韻は中程度で、果実とミネラル感が残る。
バジリカータ・セウスアーレ・ロザートは、イタリアのバジリカータ州で生産される魅力的なロゼワインです。生産者であるヴィニェティ・デル・ヴルチューレは、地元のテロワールを大切にし、特有の気候と土壌を活かした高品質なワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、軽快な飲み口ながらも複雑さを持つ仕上がりになっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われると考えられ、果実の新鮮さを保つためにステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく3〜6ヶ月程度で、早飲み向けのスタイルが意識されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが印象的で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。軽やかさが感じられる。
香り
フレッシュなフルーツの香りが開いた直後から感じられ、特にストロベリーやラズベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、微かにハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、フルーツの明るさが際立つ。中盤では酸味と共にフルーティな味わいが広がり、軽快な印象を与える。タンニンはほぼ感じられず、酸は心地よいバランスを保っている。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、若いうちに楽しむのが最適。軽やかさとフルーティな味わいが、アペリティフや軽食と相性抜群。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに飲むことを推奨する。