テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後にわずかに土の香りが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がります。中間には豊かなボディがあり、フィニッシュはスムーズで長い余韻を持ちます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
モンレアーレは、イタリアのヴィニェティ・マッサによって生産される赤ワインです。この生産者は、独自のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。土壌や気候条件に恵まれた地域で栽培されるぶどうから生み出されるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
エレガントなタンニン
スムーズな口当たり
スパイシーなアクセント
料理との相性
グリルした肉の盛り合わせ
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ポークソテー
醸造について
モンレアーレは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12か月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。光を受けると輝きを放つ。色調からは濃縮感が感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実やプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、微かなバニラ香やトースト香も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではタンニンがしっかりとした骨格を形成し、酸味が全体を引き締める。余韻には程よいスパイシーさが残る。
総合
2021年のヴィンテージは若干のエレガンスがあり、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルも見込め、特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良い。特別なシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5