【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられ、中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュはバランス良く心地よい余韻に繋がる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが感じられる。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で生産される特徴的な赤ワインです。生産者ヴィニェティは、地元の独自のテロワールを活かし、伝統的な製法を守りながら高品質のワインを生産しています。このワインは、地域の気候や土壌の影響を受け、豊かな果実味と深い色合いが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つように配慮されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、安定した風味を付与するためにおおよそ12ヶ月程度の熟成が想定されます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。微かに土の香りも漂い、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランス良く感じられ、引き締まった印象。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年以降で、数年間の熟成によりさらに深みが増すと予想される。ディナーや友人との集まりに適したワイン。熟成ポテンシャルも高い。