テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマは黒い果実（ブラックベリー、カシス）と花（バラ）の香りが豊かに広がり、第二アロマには軽やかなスパイス（黒胡椒）と土のニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、熟成感のあるバニラや革の香りが追随します。 【味わい】アタックはなめらかで、豊かな果実味が広がる中間ではしっかりとした酸味とミネラル感が感じられ、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻を持ち、果実味とスパイスが心地よく残ります。
レ・クラシック・サン・ジョセフ・ルージュは、フランスのローヌ地方に位置するサン・ジョゼフで生産される赤ワインです。ヴィニョーブル・ド・ボワセイは、地域の特性を活かした高品質なワイン造りを目指しており、テロワールの影響を受けた風味豊かなワインを提供します。サン・ジョゼフの特性を反映したこのワインは、バランスの取れた味わいで、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法に基づいて発酵させていると考えられます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与える。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを感じる。
香り
初めは黒い果実のアロマ、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやタバコ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中盤にはリッチなフルーティーさが広がる。タンニンはしっかりとしており、酸はバランスが取れている。
総合
2017年のヴィンテージは素晴らしい飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成ポテンシャルがある。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。