Grand Vin Les Verdots Blanc

グラン・ヴァン・レ・ヴェルド・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や白桃、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには微かなトースト香が現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、口の中での膨らみが心地よい。フィニッシュにはほのかな酸味とフルーティーさが残ります。 【余韻】清々しい余韻が続き、果実味が引き立ちます。

グラン・ヴァン・レ・ヴェルド・ブランは、フランスのヴィニョーブル・デ・ヴェルドによって生産される白ワインです。このワイナリーは、テロワールを大切にし、地元の風土を反映した高品質なワインを生み出すことで知られています。フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性も良く、さまざまな場面で楽しめるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
白桃
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
シルキーな口当たり

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンバターソース
グリルした白身魚
野菜のグリル
サラダ・ニソワーズ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽またはステンレスを使用し、数ヶ月間行われる可能性があります。これにより、ワインに複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

透明感のある淡い黄金色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

香りはフレッシュな柑橘類や白桃のアロマが感じられ、開いた直後は花のニュアンスも漂う。時間経過とともに、ミネラル感やハーブの香りが加わり、より複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかで、豊かな果実味が広がる。中盤では、しっかりとした酸とバランスの良いボディが感じられ、滑らかな口当たり。タンニンは低く、全体的にクリスプな印象。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と見込まれ、熟成ポテンシャルもあり。魚料理やサラダ、軽い前菜とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5