L'Excellence du Château Les Tours des Verdots Côtes de Bergerac Rouge

レ・クスランス・デュ・シャトー・レ・トゥール・デ・ヴェルド・コート・ド・ベルジュラック・ルージュ

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後には微かなバニラの香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間は滑らかで、ダークチョコレートのような深みが出てくる。フィニッシュはエレガントで余韻が長い。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が続く。

レ・クスランス・デュ・シャトー・レ・トゥール・デ・ヴェルドは、フランスのベルジュラック地区で生産される赤ワインです。ヴィニョーブル・デ・ヴェルドは、豊かなテロワールを活かし、伝統的な手法で高品質なワインを造り出しています。このワインは、フルボディで複雑な風味を持ち、食事との相性が抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
鴨のコンフィ
チーズプレート
ラザニア
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性が高い。熟成期間は約12ヶ月と推測され、果実の特性を引き出すための手法が用いられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りの立ち上がりはフレッシュで、後半は複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的に飲みやすい。酸味と果実味の調和が絶妙。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別なディナーにぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5