テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透き通った輝きがあります。 【香り】赤い果実のアロマが豊かで、ブラックチェリーやプラムの香りに加え、微かにスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】フルボディで、アタックは力強く、果実味の膨らみがあり、ほどよい酸味とタンニンがバランス良く感じられます。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長く、熟成感のある複雑な風味が楽しめます。
オルレアン・ルージュは、フランスのヴィニョーブル・デュ・シャン・ドワゾーによって生産される赤ワインです。この生産者は、手作業によるブドウ栽培と伝統的な醸造技術を重視しており、テロワールを活かしたワイン造りを行っています。フランスの多様な気候と土壌の影響を受けたこのワインは、地域の特性を反映した豊かな味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オルレアン・ルージュは、手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月と考えられます。これにより、果実味とともに複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は赤い果実のアロマが際立ち、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや軽い土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がバランスを取り、優れた透明感を与える。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
2020年ヴィンテージは現在飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。友人とのカジュアルなディナーや、軽食と合わせるのに最適なワイン。