テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマから、スパイスや土の香りへと広がります。バラの花束のような華やかさも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実のフレッシュさが広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは洗練された酸味を伴い、心地よい余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が残ります。
レ・ゾーブリエール・ピノ・ノワールは、フランスのヴィニョーブル・マリダンによって生産される赤ワインです。このワインは、ピノ・ノワール種の特性を活かし、フランスのテロワールの魅力を表現しています。特に、果実味豊かでエレガントなスタイルが特徴で、軽やかな飲み口と複雑な香りが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが重視されています。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成が行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、透明感があり、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
最初は赤いベリー、特にラズベリーやチェリーの香りが広がり、次第にスパイシーさや土っぽさが感じられる。時間が経つにつれて、微かなバニラやオークの香りも現れてくる。
味わい
アタックはスムーズで、フレッシュな果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、心地よい余韻を持つ。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、3〜5年の熟成が期待できる。軽めの肉料理やパスタと合わせるのが特におすすめ。