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赤

Chateau Barrail Chevrol Fronsac

シャトー・バラール・シュヴロル・フロンザック

Vignobles Dorneau/ボルドー

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽やかなスパイスと土のニュアンスが広がり、第三アロマにはバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実感があり、中間では徐々にタンニンが現れ、フィニッシュには繊細な酸味とともに豊かなフルーツ感が残ります。 【余韻】長く続き、リッチな果実味と軽いスパイシーさが印象的です。

シャトー・バラール・シュヴロル・フロンザックは、ボルドー地域のフロンザックに位置するワイナリー、ヴィニョーブル・ドルノーによって生産されています。この地域は、優れたテロワールを持ち、特にメルローを主成分とする赤ワインが高く評価されています。ワインは、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持ち、熟成により複雑な風味を引き出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
土の香り

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト香

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
リッチな果実味
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
キノコのリゾット
チーズプレート
ダックコンフィ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これによりワインに深みと複雑さが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Vignobles Dorneau

ヴィニョーブル・ドルノー

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い筋を残す。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやトースト香、わずかにハーブのニュアンスも現れる。

味わい

アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はフレッシュでバランスが良い。全体的に飲みごたえがあり、心地よい余韻が楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5