Château Côtes de Saint Clair Puisseguin Saint-Émilion
シャトー・コート・ド・サン・クレール・ピュイセギン・サン・テミリオン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実やプラムの香りが主体で、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに広がり、タンニンが滑らかに感じられる。フィニッシュはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】しっかりとした余韻があり、黒果実の風味が長く残る。
Château Côtes de Saint Clair Puisseguin Saint-Émilionは、ヴィニョーブル・デュペイラ・エ・フィスによって生産される赤ワインで、ピュイスガン・サン・テミリオンの特性を活かしたワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、バランスの取れたワインを生み出します。生産者は、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が美しい。
香り
開けた直後は黒果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりしていて、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も適度に利いているためバランスが良い。果実の濃厚さとともに、わずかなスパイシーさも感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、3〜5年の熟成が見込まれる。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的に良好なバランスが保たれている。