テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り、プラム、ベリー、さらにスパイスのニュアンスが感じられます。第二アロマとしては軽いトースト香やバターの香りが広がり、第三アロマには熟成に伴うバニラや革の香りが加わります。 【味わい】フルボディで、力強いアタックから柔らかな中間の膨らみへと続き、フィニッシュではスパイスと果実の風味が長く感じられます。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の甘さとスパイスの複雑な風味が残ります。
シャトー・ラバディ・コート・ド・ブールは、フランスのボルドー地方に位置するコート・ド・ブールで生産される赤ワインです。生産者であるヴィニョブレ・J・デュピは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産することに注力しています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ワインはフルボディでバランスの取れた味わいを持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャトー・ラバディのワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調。輝きがあり、グラスの壁に粘性が感じられる。
香り
最初は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや軽やかな樽香も現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、黒果実のフレーバーが力強く広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが取れている。心地よいフルボディの味わいが続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。熟成によってさらに複雑さが増すと予想され、肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。