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赤

Le Chevalier Barrot Bordeaux

ル・シュヴァリエ・バロ・ボルドー

Vignobles Lalande Moreau/ボルドー

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、木の香りや軽いバニラのトーンが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実の甘みと酸味のバランスが広がります。フィニッシュに向かっては、タンニンがしっかりと感じられ、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチェリーとスパイスの風味が残ります。

Le Chevalier Barrot Bordeauxは、フランスのボルドー地区で生産される赤ワインで、Vignobles Lalande Moreauによって手がけられています。ボルドー特有のテロワールが生かされたこのワインは、バランスの取れた味わいと豊かな風味が特徴で、ボルドーの伝統的なスタイルを体現しています。様々な料理と合わせやすく、飲みごたえも十分です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
爽やかな酸

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
バーベキュー料理
ミートソースパスタ

醸造について

このワインは、一般的に温度管理されたタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常12ヶ月程度ですが、正確な情報は不明です。発酵後の熟成により、複雑性が増し、風味が豊かになります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Vignobles Lalande Moreau

ヴィニョーブル・ラランド・モロー

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。ボルドーワインらしい濃厚な外観を持つ。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土壌のミネラル感もほのかに感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかでエレガント。バランスが良く、余韻にかけて心地よい果実感が広がる。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事シーンや祝賀の場におすすめ。全体的に優れたバランスを持つ印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5