テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの中に滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュでは、ダークフルーツとスパイスが調和し、余韻が長く続く。 【余韻】豊かなフルーツとスパイスの余韻が心地よい。
ル・シュヴァリエ・アゲルツ・ボルドーは、ヴィニョーブル・ラランド・モローによって生産される赤ワインで、ボルドーの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、ボルドーの伝統的なワイン作りの技術と、地域特有の気候条件を活かした、飲みごたえのある一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
豊かなフルーツ感
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームリゾット
グリルしたラム
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12か月を想定し、アロマと味わいがより深まるように配慮されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
ルビーレッドの色調が際立ち、輝きがあり、粘性が感じられる。やや濃い色合いで、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが主役で、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出してくる。徐々に花の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、しっかりとした果実味が広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、心地よい余韻へとつながる。タンニンはしっかりとしているが、エレガントさも持ち合わせている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に完成度が高く、楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201413%
201313%
201213%
201113%