Le Chevalier Lelievre Bordeaux

ル・シュヴァリエ・ルリーヴル・ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感のある外観。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かに土の香りも漂い、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、中間ではまろやかな口当たりが広がり、フィニッシュにかけては柔らかいタンニンがバランスをとります。 【余韻】滑らかな余韻が長く続き、ほのかにスパイシーな風味を残します。

ル・シュヴァリエ・ルリーヴル・ボルドーは、フランスのボルドー地域に位置するVignobles Lalande Moreauが手がける赤ワインです。このワインは、ボルドーの特徴的なテロワールを反映し、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを兼ね備えています。生産者は、伝統的な醸造技術を用い、品質を重視したワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
バランスの取れた味わい

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
赤ワイン煮込み
チーズプレート
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理を行いながら丁寧に醸造されています。熟成は主に木樽で行われ、ワインの風味を豊かにするための工夫が施されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性も感じられる。色合いはしっかりとしており、視覚的に魅力的です。

香り

開けた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。奥行きのある香りが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーやパーティーシーンに最適。全体的にバランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5