テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】最初に黒系果実の香り、次にスパイスやハーブのニュアンス、最後に軽いフローラルな香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味が調和。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい渋みが残る。 【余韻】長く、果実の余韻とスパイス感が楽しめる。
シャトー・デ・ランド・リュサック・サン・テミリオンは、フランスのボルドー地方に位置するリュサック・サン・テミリオンで生産される赤ワインです。ヴィニョーブル・ラサーニュが手がけるこのワインは、地域特有のテロワールを反映し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。ボルドーの伝統的なスタイルを踏襲しつつ、現代的なアプローチで醸造されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒スグリ
プルーン
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズの盛り合わせ
グリルした野菜
野生のキノコのリゾット
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成には数か月から1年程度かかり、フレンチオークが使用される可能性が高いです。手作業での収穫が行われ、選果を経て高品質なぶどうのみが使用されることが考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感があり、視覚的に非常に魅力的。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な香りが広がる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸とタンニンが感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻が残る。
総合
今後数年で飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%