Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、レモンやグレープフルーツの酸味が印象的。中間ではしっかりとしたミネラル感が現れ、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象を残す。 【余韻】余韻は爽やかで、軽やかな塩味が感じられる。
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール地方に位置するワインで、特にシーフードとの相性が抜群です。生産者のヴィニョーブル・リュセオ・シャトー・ド・ラ・ガリソニエールは、地域の伝統を尊重し、持続可能な農法を追求しています。このワインは、ミネラル感豊かで、爽やかな酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに理想的な白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、発酵後はシュール・リーで数ヶ月間熟成される。これにより、ワインに複雑さとクリーミーさが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの外観で、透明感があり、光を透過することで美しい輝きを見せます。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残します。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にレモンやライムの香りが際立ちます。時間が経つにつれて、ミネラル感や白い花の香りも感じられ、より複雑なアロマに変化します。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸が特徴的です。中盤では、ミネラル感が広がり、ほのかな塩味を伴った果実味が心地よく感じられます。タンニンはほとんどなく、飲みやすい仕上がりです。
総合
2020年ヴィンテージは非常にバランスが良く、飲み頃は今から数年内と予測されます。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い料理と相性抜群です。