テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きが感じられます。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、わずかなバラの香りが広がり、複雑さを加えています。 【味わい】最初はしっかりとしたタンニンが感じられ、その後に豊かな果実味とスモーキーなニュアンスが広がります。フィニッシュにはほのかな土の風味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーで果実の余韻が楽しめます。
ル・ユルルヴァン・シャトーヌフ・デュ・パプは、フランスのシャトーヌフ・デュ・パプ地区に位置するVignobles Mayardによって生産されています。この地域は豊かなテロワールと地中海性気候に恵まれ、フルボディの赤ワインが多く生産されていることで知られています。このワインは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させたスタイルで、力強くもエレガントな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、温度管理が行われる発酵槽を使用しています。熟成にはオーク樽が用いられ、風味が深まるように配慮されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、少しのスパイスとハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やミネラルの香りが出てきて、より奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイスと土のニュアンスが残り、心地よい。
総合
現在飲み頃を迎えており、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やパスタと相性が良く、友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。