テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実やプラム、スパイスに加え、ハーブの香りが感じられます。時間が経つにつれ、レザーやバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスムーズな余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が特徴です。
シャトー・ラ・フルール・ビビアンは、オー・メドック地区に位置するVignobles Meyreによって生産される赤ワインです。このワインは、リストラック・メドックのテロワールを反映し、地元の気候と土壌がもたらす特徴を活かしています。生産者は品質にこだわり、伝統的な醸造技術を用いて、豊かでバランスの取れたワインを造り出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックカラント
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
トリュフパスタ
濃厚なシチュー
醸造について
醸造は伝統的な方法で行われ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインは風味が豊かになるように調整されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた瞬間、ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バニラやカカオの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、果実味が強く、滑らかなタンニンが心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わい。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.8%
201614.8%
201514.8%
201414.8%