La Fleur Bibian Cuvée de Coeur Listrac-Médoc
ラ・フルール・ビビアン・キュヴェ・ド・クール・リストラック・メドック
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）やスパイスの香りが広がり、次第にトーストしたアーモンドやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーな印象が特徴的です。
ラ・フルール・ビビアン・キュヴェ・ド・クール・リストラック・メドックは、フランスのオー・メドック地区に位置するVignobles Meyreによって生産される赤ワインです。このワインは、リストラック・メドックのテロワールを反映し、果実味とタンニンのバランスが特徴です。生産者は、地域の伝統に基づきながらも、現代的な技術を取り入れ、高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いで、視覚的にも力強さを示している。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが現れる。微かなハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、黒いフルーツの風味が広がる。中盤では豊かな酸味としっかりとしたタンニンが調和し、全体のバランスが良い。余韻ではフルーティさとスパイシーさが残り、満足感を与える。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年間の熟成が可能。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめる。全体的にバランスが取れており、飲むシーンを選ばない。