シャトー・グラン・テルトル・カスティヨン・コート・ド・ボルドー
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間に広がる。フィニッシュではダークチョコレートのほろ苦さが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスの余韻が心地よい。
シャトー・グラン・テルトル・カスティヨン・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地区の優れた生産者であるヴィニョーブル・ロレによって生産される赤ワインです。このワインは、カスティヨン・コート・ド・ボルドーの豊かなテロワールを反映しており、地元の気候と土壌がもたらす特性を生かした個性的なスタイルです。品質と伝統を重んじる生産者の手によるこのワインは、飲みごたえがあり、様々な料理とのペアリングが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。発酵後、オーク樽で熟成され、風味を整えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
濃いルビー色で、光を透過させるときらりと輝く様子が見受けられる。粘性はやや高く、グラスの壁面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
最初はブラックベリーやプラムの果実香が主導し、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。少しの土やハーブの香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは果実味が豊かで、黒系果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを保ち、滑らかさが感じられる。タンニンはしっかりしているが、エレガントな口当たり。
総合
飲み頃は2022年から2027年頃と予想され、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、特別なシーンにぴったりなワイン。