シャトー・ロック・サン・ミシェル・サン・テミリオン・グラン・クリュ
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土やミネラルの香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュにはカカオやスパイスのニュアンスが続きます。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの複雑な風味が残ります。
シャトー・ロック・サン・ミシェルは、ボルドーのサン・テミリオンに位置するワイナリーで、伝統的な製法を重んじながらも現代的なアプローチを取り入れています。特に、テロワールの特徴を最大限に引き出すことを目指し、優れたブドウを使用して高品質な赤ワインを生産しています。サン・テミリオン・グラン・クリュの名を冠するこのワインは、豊かな風味とバランスの良さが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味も引き出すことが意図されています。
外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
最初は黒い果実やプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、わずかに土やミネラルの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒果実の風味が主役。中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がり、酸味も程よく、バランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。2025年から2035年頃が飲み頃で、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。