Château de la Mouchetière Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
シャトー・ド・ラ・ムーシェティエール・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
テイスティングノート
【外観】淡い黄色、透明感がある。 【香り】柑橘類の香りから始まり、白い花や青りんご、ミネラル感が感じられる。最終的にはハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が心地よく、中間にはクリーミーさが広がり、フィニッシュはピリッとした余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感が際立つ。
シャトー・ド・ラ・ムーシェティエール・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール地方に位置するVignobles Souriceによって生産されている白ワインです。この地域は冷涼な気候とミネラル豊かな土壌に恵まれ、特にムスカデ種の栽培が盛んです。このワインは、地元の特性を十分に生かし、フレッシュでクリスプな味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、シュール・リーで数ヶ月間熟成されることで、複雑さとクリーミーさが加わります。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの壁に軽く付着する。
香り
開けた直後は新鮮な柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つと、ミネラル感や青りんごの香りが現れ、全体的に清涼感を与える。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。中盤には軽やかな果実味があり、特に青リンゴや白桃のニュアンスが楽しめる。タンニンは感じられず、酸がしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に海鮮料理や軽い前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさが魅力のワイン。総じてバランスが良く、日常の食事にぴったりな一本。