Château Bois de Laborde Cuvée Prestige Lalande-de-Pomerol
シャトー・ボワ・ド・ラボルド・キュヴェ・プレスティージュ・ラランド・ド・ポムロール
テイスティングノート
【外観】深いルビー色でクリアな透明感を持つ。 【香り】黒いベリーやプラムのフルーツ香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやチョコレートの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさとともに長い余韻が続く。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイス感が印象的である。
シャトー・ボワ・ド・ラボルド・キュヴェ・プレスティージュは、ラランド・ド・ポムロールに位置するVignobles Vedelagoによって生産される赤ワインです。この地域は、ポムロールの隣接地域として知られ、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。ワインは、フルボディでリッチな風味を持つことが期待され、特に食事と合わせることでその魅力が引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵させます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのエッセンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。特別なディナーや祝賀会におすすめ。