テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが感じられます。さらに、白い花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間にはしっかりとした膨らみがあります。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が持続します。 【余韻】余韻は長く、爽やかな柑橘の風味が残ります。
グランデ・レゼルヴァ・ブランコは、ドウロ地方の美しいテロワールから生まれた白ワインで、ヴィラ・レアルの熟練した生産者によって醸造されています。このワインは、地域特有の土壌と気候がもたらすバランスの取れた酸味と果実味が特徴で、特別な気候条件によって得られた高品質なぶどうから造られています。特別な場面を演出するためのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュなアロマを保つように工夫されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成されます。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが感じられ、時間が経つと白い花やハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで軽やか、果実の甘さと酸味が絶妙にバランスを取り、中盤ではクリーミーさが加わり、心地よい余韻が続きます。タンニンはほぼ感じられません。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも感じられます。特に海鮮料理や軽い前菜と合わせるのが推奨です。