テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、ハーブのニュアンスが広がります。熟成感のあるスパイスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、黒系果実の濃厚なフレーバーが口中に広がります。中間ではスムースなタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの良い酸味が続きます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が特徴です。
Tintoは、ドウロ地方で生産される赤ワインで、ヴィラ・レアルによって造られています。この地域は、ポルトガルの代表的なワイン産地として知られ、急勾配のテロワールと多様な土壌が特徴です。Tintoは、地域の伝統と技術が融合したワインで、果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは、温度管理された発酵槽での発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために、一定期間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、濃厚な色調と輝きがあります。粘性はやや高く、グラスに注ぐと緩やかに足を残します。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。徐々にハーブの香りも感じられ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かです。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙です。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、深みを与えています。
総合
2022年のヴィンテージは、飲み頃を迎えるのは数年後ですが、今からでも楽しめます。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適です。