テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが豊かで持続性があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の果実香、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がります。香りは複雑で、微かなトースト香も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、すぐにミネラル感とフルーティーな味わいが広がります。中間では、ややクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュは爽やかでバランスが取れています。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が印象的です。
アルベルト・デ・ビラルナウ・フェルメンタード・エン・バリカは、ビラルナウによって生産されたスパークリングワインであり、スペインのカタルーニャ地方の伝統を反映しています。このワインは、特に発酵と熟成において新しいアプローチを採用しており、フルーティーさと複雑さが調和しています。ビラルナウは、品質と革新を重視し、ユニークなテロワールを生かしたワイン造りに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。発酵は温度管理された環境で行われ、樽熟成によって風味が複雑になります。熟成期間は数ヶ月で推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝くような明るさを持つ。泡は細かく持続的で、視覚的に印象的な粘性を示す。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、続いてトーストやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれてナッツやハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽快。中盤では果実味が豊かになり、微かなクリーミーさが加わる。酸味は明快で、全体のバランスが非常に良い。タンニンは感じられないが、泡の質感が心地良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別な場面や食事と合わせて楽しむのに最適。軽やかさと深みのバランスが素晴らしい。