【外観】輝く淡いストローイエロー、細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のニュアンスが広がり、第二アロマとしてトーストやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマにはナッツや微かなバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックはシャープで、口中に広がる豊かな果実味が印象的。中間ではクリーミーな泡が心地良く、フィニッシュではミネラル感が際立つ。 【余韻】長く、爽やかな柑橘系の風味が残る。
ブリュット・レゼルヴァは、スペインのカタルーニャ地方で生産されるスパークリングワインで、ヴィラルナウが手掛けています。伝統的なメソッドで作られ、フレッシュな果実味とエレガントな泡立ちが特徴です。特にセパージュにはこだわり、地元のぶどうを用いた高品質なワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な瓶内二次発酵によるスパークリングワインで、発酵はステンレスタンクで行われる。熟成は瓶内で行い、約15ヶ月間シュールリーで熟成されることが推定される。
外観
透明感のある淡いレモンイエロー。細かい泡が持続的に立ち上り、輝きが非常に良い。粘性は中程度で、グラスの壁に軽い跡を残す。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、微かなミネラル香も顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、中盤ではクリーミーな泡が舌を包み込む。酸味はしっかりとしており、バランスが良く、余韻にかけて果実味とミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。特に食前酒や軽い前菜と合わせるのに適しており、パーティーシーンにもぴったり。