テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に加え、バラの花の香りが広がります。さらに、軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が口に広がります。中間はクリーミーで滑らかさがあり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】フルーティーで長い余韻が楽しめます。
カバ・ブルット・レゼルヴァ・ロゼは、スペインのカタルーニャ地方で生産されるスパークリングワインで、ビラルナウが手がけています。伝統的な製法に基づき、上質なぶどうを使用して作られています。フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、特別な場面や食事とともに楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、セカンダリー発酵によってスパークリングが生まれます。熟成は一般的に瓶内で行われ、数ヶ月から1年以上の期間を経てリリースされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、微細な泡が持続的に立ち上がり、グラスの中で美しい輝きを放っています。透明感があり、粘性は中程度です。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて軽やかな花の香りやトーストしたパンのニュアンスも感じられます。全体的にフルーティーで爽やかな印象です。
味わい
アタックはクリスピーで、酸味が心地よく、フルーティーな味わいが口中に広がります。中盤では、果実味とともにミネラル感が感じられ、バランスの取れた構造を持っています。タンニンはほとんど感じられず、酸の爽やかさが印象的です。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュなスタイルが楽しめます。熟成ポテンシャルは控えめですが、特別なシーンやアペリティフにぴったりです。カジュアルな集まりにも適しています。