テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。適度なオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、バランスの取れた膨らみを持つ。フィニッシュは滑らかで、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】程よい長さで、フルーティーさとスパイス感が印象的。
ヴィラ・アルベルティはイタリアのワイナリーで、特に豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を活かした高品質なワインを生産しています。カベルネ・ソーヴィニヨンは、イタリアの気候に適応した力強い赤ワインで、果実味とタンニンのバランスが魅力です。エレガントでありながらも力強い味わいが、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンは、厳選されたブドウを手摘みで収穫し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさが伺える印象を与える。
香り
開けた瞬間にはブラックチェリーやカシスの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、ほんのりとした土のニュアンスが加わり、複雑な香りを形成する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ジューシーさが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良く、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、フードペアリングとしては赤身肉やチーズと相性が良い。特別なディナーや集まりにおすすめ。