【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土の香りやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは豊かな果実味が広がり、中間にはバランスの良い酸味としっかりしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、ココアやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさが印象的です。
カナハ・ゴールド・ロッソ・ヴェロネーゼは、イタリア・ヴェネト州のヴィラ・アンナベルタが手掛ける赤ワインです。ヴェネトの豊かな土壌と気候から生まれたこのワインは、フルボディでありながらも飲みやすいバランスを持っています。地元の伝統と現代的な技術を融合させた生産者の哲学が反映されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後一部はオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間はおおよそ6か月から12か月と推定されます。これにより、果実味を保持しつつ、樽由来の香りも加わります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主体。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが感じられ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけては果実とスパイスが共鳴する。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なパスタとの相性が良い。バランスの取れたワインで、特別なシーンにも適している。