テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】赤い果実のアロマに続き、バラやスパイス、ハーブの香りが広がる。 【味わい】果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンがあり、余韻にかけての心地よい酸味が際立つ。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが残る。
ル・コリーネ・バローロは、ヴィラ・アウロラによって生産される高品質な赤ワインで、アスティ地区の豊かなテロワールから生まれます。バローロの伝統を受け継ぎ、優れたバランスと深みを持つこのワインは、特に食事との相性が良く、多くの料理と楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
グリルした野菜
醸造について
ル・コリーネ・バローロは、温度管理された発酵を行い、長期間のマセレーションが行われると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの特徴を引き立てる役割を果たします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にプラムやブラックチェリーの香りが強く感じられ、時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に中盤では酸味とのバランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残し、酸はフレッシュさを保つ。
総合
2021年は飲み頃に近づいており、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5