テイスティングノート
【外観】淡いルビー色で透き通った外観。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマにはパンの焼けた香ばしさが感じられます。さらに、少しのハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックは軽快でフレッシュ、果実の甘みと酸味のバランスが良く、中間には泡立ちが心地よく広がります。フィニッシュはスムーズで、さっぱりとした甘さが残ります。 【余韻】さっぱりとした果実味が心地よく持続します。
ランブルスコ・デル・エミリア・フリッザンテ・アマービレは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州で生産されるスパークリングワインです。生産者であるヴィラ・ボナガは、この地域特有のぶどうを使用し、フルーティーで飲みやすいワインを生み出しています。テロワールは豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、果実味が豊かに育まれます。このワインは、食事と共に楽しむのに適した、アペリティフやカジュアルな集まりにぴったりな位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ランブルスコは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多く、フリッザンテタイプのため、マルチプル発酵プロセスが行われます。熟成は短期間で、数ヶ月のタンク熟成が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや濁りがある。泡立ちが良く、グラスの中で細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが感じられ、特にラズベリーやイチゴのニュアンスが強い。時間が経つにつれて、ほのかに甘い花の香りや、軽やかな酵母の香ばしさが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく、果実味が豊か。中盤では甘さが感じられ、フルーティな味わいが広がる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりと支えているため、バランスが良い。
総合
飲み頃はすぐに楽しむのがベストで、特に若いうちに飲むことが推奨される。熟成ポテンシャルは限られ、フレッシュさを重視したい。カジュアルな食事やパーティーシーンにぴったりのワイン。