テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちはきめ細やかです。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、ハーブのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティ、中間には柔らかい酸味と果実の甘みが膨らみ、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツの香りが漂います。
ランブルスコ・デル・エミリア・フリッツァンテ・ロザートは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者ヴィラ・ボナガは、地元の特性を生かしたワイン造りを行い、豊かな風味とフレッシュさが特徴です。本ワインは、軽やかな飲み口と心地よい泡立ちが楽しめ、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
本ワインは、低温での発酵が行われた後、短期間のスパークリングプロセスを経て仕上げられます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つために、熟成期間は比較的短いと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きのある外観。色調は清涼感があり、細かい泡が持続的に立ち上る様子が見える。粘性は軽やかで、グラスを回すと滑らかに流れる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれて、微かな花の香りとシトラスのニュアンスが感じられる。全体的に明るく、フルーティーな印象。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸が口の中を駆け抜ける。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた甘さが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸味が全体を引き締めている。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュさが際立っており、早飲みに適している。軽やかな飲み口は、アペリティフや軽食との相性が良く、パーティーやカジュアルな集まりにおすすめ。熟成ポテンシャルは低い。