テイスティングノート
【外観】ルビー色で澄んだ透明度。 【香り】ブラックチェリー、ラズベリー、バラ、オレガノの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、タンニンの心地よい刺激があり、フィニッシュは長く、酸が心地よい。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が続く。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ・リパッソ地域で生産される赤ワインです。ヴィラ・ボルゲッティによって造られ、エレガントでフルーティーなスタイルが特徴です。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、果実味が豊かで、しっかりとした酸がワインにバランスをもたらしています。バルドリーノ・クラシコは、日常の食事に寄り添うワインとして人気です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
バラ
オレガノ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味の豊かさ
滑らかなタンニン
心地よい酸
バランスの取れた味わい
料理との相性
トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
ラザニア
バーベキューリブ
リゾット
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、短期間オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成は3ヶ月程度で、ワインのフレッシュさと果実味を保つことを重視しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいルビー色で、透明感があり、光を透過すると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと液体が流れ落ちる。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスミレやスパイスの香りが感じられる。全体的にバランスが良く、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、滑らかな舌触りが楽しめる。タンニンは柔らかく、酸は心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やカジュアルな集まりにぴったりなワイン。全体的に楽しみやすく、フレンドリーな印象。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%