テイスティングノート
【外観】ルビー色が鮮やかで透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、ほのかな花の香りが加わり、さらにはハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックに広がり、柔らかなタンニンとミネラル感が中盤を形成。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】フルーティな余韻が長く続く。
バルドリーノ・キアレット・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、特に軽やかでフレッシュなスタイルが特徴です。ヴィラ・カリカンタスは、伝統的な手法を重んじながら、現代的な感性を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、バルドリーノ地区特有の土壌と気候を反映した、飲みやすく爽快な味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成には大きめのオーク樽が使用され、果実味を保ちながらも複雑さを加えることを目指します。熟成期間は約6か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、徐々にハーブやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つと、土の香りや微かなバラの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。酸の爽やかさが全体を引き締めている。
総合
このワインは飲み頃であり、今から数年の間楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、特に軽めの料理やアペリティフと合わせるのが推奨される。