テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口中で膨らみながらフルーティーな風味が楽しめます。フィニッシュはクリーンでバランスが取れています。 【余韻】長く、穏やかな柑橘系の風味が続く。
ロエロ・アルネイスは、イタリア・ピエモンテ州のバルバレスコ地区で生産される白ワインで、特にフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。ヴィラ・カッシーナは、地元のテロワールを重視し、持続可能な農業を実践しています。このワインは、特に魚介類や軽い前菜と相性が良く、食事を引き立てる存在として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成は短期間で、主にステンレス製タンクで行われるため、フルーティーさが際立ちます。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るさと透明感があり、粘性は中程度でグラスに美しく広がる。
香り
最初に白い花やフルーツの香りが立ち上り、時間が経つにつれてグリーンアップルやシトラスのニュアンスが現れる。さらに、ミネラル感が感じられ、全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、ミドルでは豊かな果実味が広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほぼ感じられず、滑らかで飲みやすい。中盤には微かなビター感があり、全体的にバランスが良い。
総合
2021年は飲み頃で、今から数年間楽しめる。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理とも相性抜群。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむために早めの消費を推奨。