テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プラム)が感じられ、続いて第二アロマのスパイスとハーブ、最後に第三アロマとして軽いバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が持続する。
ヴィラ・キオプリスはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州に位置し、品質を重視したワイン造りを行っています。この地域は多様なテロワールを持ち、特にメルロの栽培に適した土壌が広がっています。メルロはその柔らかいタンニンと果実味で知られ、食事との相性が良く、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
カシス
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
ハーブ
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
中程度のボディ
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
リゾット
パスタのトマトソース
チーズプレート
醸造について
メルロは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12か月と推定され、風味を豊かにするために適切な詳細が施されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みやすい仕上がり。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適だ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%